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第231章 征服醉香楼大厨

  上钩了,商人果然都是无利不起早的!

  “见解谈不上,不过有些心得罢了。”

  闻言,苏掌柜笑眯了眼,他举起茶杯以示敬意。

  “姑娘,请不吝赐教。”

  沈若萧礼貌性的举杯,尝口一口香茗后,才娓娓道来。

  “我是觉得凡事都是物以稀为贵,苏掌柜何弄几道畅销的珍贵菜品进行限量出售?”

  苏掌柜一听,有些惊愕,手里的茶盏也不由得晃动两下。

  “姑娘,苏某还是头一次听说正畅销的产品还要限量出售的,这不是明摆着有钱不赚吗?”

  这姑娘看着气质不俗,看来也是个门外汉哪!

  沈若萧一下子看出苏掌柜的想法,她浅笑着摇摇头。

  “其实不然,不知道苏掌柜听说过饥饿营销的模式没?”

  “饥饿营销?”闻言,苏掌柜不由得凑近了几分,一双眸子满是好奇,“不知姑娘说的是怎样个模式,苏某闻所未闻哪!”

  见状,沈若萧故意话到一半,戛然而止,起身打量起雅间来。

  “苏掌柜,你这酒楼这雅间有几间?”

  见沈若萧不答反问,而且话锋骤转,谈起来酒楼的格局,这令苏掌柜满头雾水。

  “这样的上等雅间没有多少,整个酒楼就五间。”

  闻言,沈若萧抬脚在雅间里来回走动着,脚步所至之处,一尺一寸她都看在眼里。

  “那这样的雅间应该收费不低吧!”

  闻言,苏掌柜傲然一笑,不由得沾沾自喜。

  “那是自然,这五间上等雅间的利润比那拥挤的大堂远超出数倍之多。”

  沈若萧嘴角半勾,转背意有所指的敲敲桌子。

  “那每天来预定雅间的客人是否让苏掌柜有些供不应求?”

  闻言,苏掌柜恍然大悟,他咧嘴朗声大笑,连忙起身。

  “姑娘,苏某懂了什么叫饥饿营销了,这限量的菜品才是长久带来利润的主角。”

  闻言,沈若萧赞许的点点头,一抡手指,一记清脆的声音响起。

  “答对了!苏掌柜果然精明。”

  商人往往在这些盈亏上面特别敏感,果真不假。

  苏掌柜笑弯了眼,他背着手,一脸喜色的环视这身处的雅间。

  “苏某怎么就没想到这上面呀!还是姑娘有远见,不会被眼前的蝇头小利迷了心智啊!”

  这丫头年纪轻轻,懂得的东西倒是不少!

  苏掌柜越看沈若萧,心中愈发喜欢,连忙问道:“姑娘还没用膳吧,都这个点了,要不就在店里吃点,今天苏某做东如何?”

  沈若萧眉稍立刻上扬,眼波满是注意,她一拍手掌。

  “苏掌柜,不如这样,这顿膳食由我来做,您来品鉴品鉴如何?”

  这下倒把苏掌柜震惊到了,他愣了半晌才回过神来。

  “姑娘,你还会做菜?”他上下打量着沈若萧,尤其是盯着她的手看着,“姑娘这手可不像是下过厨房的呀!”

  闻言,沈若萧大大方方伸出双手,举在半空中看了起来。

  “是吗?可我就是会呀!那苏掌柜想不想尝尝我这双不像做菜的手做吃的菜呢!”

  无奈,苏掌柜笑而不语,做了一个礼貌的邀请之姿。

  “那就劳烦姑娘了。”

  闻言,沈若萧大拇指在鼻尖一蹭而过,一脸倨傲的转身,纤手一挥。

  “苏掌柜,麻烦前面带路。”

  沈若萧和水苏去到厨房,她冲水苏俏皮的眨了眨眼睛,一把撸起衣袖,露出白皙细嫩的手臂。

  “老规矩,走起!”

  水苏点点头,只见她熟练的舀了面粉兑上水就揉了起来。

  沈若萧取过菜刀在手里转着,三下五除二连精带肥剃了一根猪棒骨。

  最后取了西米,蜂蜜做了蜂蜜桂花西米露。

  不一会,三块花样糕点和一碗热气腾腾的红油麻辣烫,加上一杯凉爽的西米露便被端到了苏掌柜的面前。

  “苏掌柜,献丑了,你尝尝看。”

  眼前花红柳绿的糕点分外精致,苏掌柜都有些舍不得下口。

  “姑娘你这膳食做得也太精致了些,给用膳倒是对增添了些情趣。”

  说着,苏掌柜挑了一块桂花糕,咬了一口。

  “这……这糕点入口即化,清新淡雅,吃完后齿颊留香,妙极,妙极啊!”

  闻言,沈若萧但笑不语,只是默默的把麻辣烫往苏掌柜的面前推了推。

  苏掌柜眯着眼睛,连忙擦了擦手,舌头不自觉的舔了舔嘴唇。

  “姑娘是让苏某尝尝这道菜是吗?”他拿起筷子,夹了一块最普通不过的豆腐,小心翼翼的放到嘴里。

  细细品完,苏掌柜有些不可置信的瞪大了眸子,他放下筷子激动的抓住了沈若萧的衣袖。青青

  “姑娘,你这道菜叫什么?豆腐细滑入味,堪称一绝啊!”

  话才说完,苏掌柜就感到舌尖传来不可描述的麻辣感觉。

  舌头渐渐麻木,辣味由口腔蔓延至全身,他扯了扯衣领。

  “好辣,这东西太够劲了。”

  就在他伸着舌头挥着手,鬓角的汗珠直往下滚的时候,沈若萧才不急不慢的把西米露递了上去。

  “喝点吧!感受一下冰火两重天的刺激吧!”

  闻言,苏掌柜想都没想,捧着甜品就大口大口喝了起来。

  直到他一口气将整杯西米露喝完,才意犹未尽的抹了抹嘴角。

  “食此一会,人间无憾了!”他不由得长叹一口气。

  随后,苏掌柜笑意盈盈的搬来一条凳子放在沈若萧身后。

  “姑娘请坐,苏某有事想找你谈谈。”

  闻言,沈若萧心中窃喜,面上依旧淡漠疏离。

  看来这苏掌柜是心动了,机会来了!

  沈若萧故作矜持的坐下,一脸期待的看着苏掌柜。

  “苏掌柜是对我的菜有何看法呀!”

  苏掌柜两手交叠揉搓着,面上有些不好意思。

  “姑娘,你的菜非常好,是……是这样的,苏某想请你来做本店的大厨如何?”

  “做大厨?”闻言,沈若萧大跌眼睛,她尴尬的丫头摆手,“不不不,我想苏掌柜是误会了。”

  苏掌柜十分认真的盯着沈若萧,“姑娘,苏某没有跟你开玩笑,苏某愿出一日三十两的工钱请你为本店做菜。”

  闻言,水苏惊呆了,她不可置信的伸出三根手指在沈若萧面前晃了两下。

  “小姐,一日三十两?这工钱也太高了吧!”

  可沈若萧完全不以为意,她按住水苏的手指头,把她推到一边。

  “不,苏老板你真的误会了,我是不会给你做厨子的,我自己有一家小食谱,一天少说也能进账个百八十两的,只是店面想最大,随意想找大一点的酒楼合作扩大生意罢了。”

  闻言,苏掌柜不由得愕然,他不确定的询问道:“姑娘,你刚刚说你开了一间食铺,一日进账有百八十两?”

  食铺他很熟悉,就是面积不大的街边铺子而已。

  一天能有个三十四两就已经是生意顶好的了,这姑娘竟然一天能赚百八十两,太不可思议了!

  苏掌柜不由得连声感叹,“姑娘果然不是一般人,为商有道,经营有方哪!”

  忽然,苏掌柜眸光一闪,立刻拱手朝着沈若萧一拜,行了大礼。

  “姑娘,你可否帮苏某一个忙,尝尝店里大厨们做的菜,顺便提提意见?”

  若是能得到提点,菜品升级定然是等着财源广进了。

  闻言,沈若萧欣然同意,长袖一挥,霸气的坐在一张太师椅上。

  “好啊!那就请店里大厨们拿出看家本事,上菜吧!”

  果然,不一会一众大厨都端着各自的招牌菜走进了雅间。

  刚一进来,他们便微微震惊,随后面面相觑,随后个个面带愠色。

  “掌柜的这是什么意思,说有大师级别的前来试菜,怎么就一个小丫头片子啊!”

  “就是,这不是跟我们开玩笑吗?一个小丫头懂什么咯,在我们几个面前充大师也不怕贻笑大方。”

  不屑的话语悉数落进沈若萧的耳朵,她抿嘴浅笑,一言不发,兀自品着茶。

  苏掌柜面子上有些挂不住,他面色不善,抬手半握拳在嘴角干咳两声。

  “你们嘀咕什么呢!赶紧把菜端上来。”

  说着,苏掌柜狠狠瞪了几眼面前的大厨。

  这几个兔崽子简直大言不惭,等会就知道厉害了。

  闻言,几个大厨不情不愿的把各自手里的菜摆在沈若萧面前。

  “姑娘,你好好吃,恐怕你这辈子都没吃过这么好吃的菜吧!”

  大厨们故意嘲讽,个个面露鄙夷之色,一副等着看好戏的模样。

  沈若萧不禁冷笑一声,她拿起筷子,夹了一块红烧鸡块,眉头不由得皱了起来。

  “这鸡块下锅翻炒之前过水超过了了十秒,肉质太过紧实不易入味,不用尝了。”

  闻言,其中一名厨师微微一怔,有些不可思议的看向沈若萧。

  全说对了,他过水的时候,正好被人喊去帮忙,才耽搁了点时间。

  随后沈若萧用筷子夹挑起一根麻辣肚丝,放在鼻尖嗅了嗅。

  “这麻辣肚丝用的辣椒里缺了一位朝天椒,不合格。”

  这话一出,刚刚还在嘲笑沈若萧的一名厨师脚下不由得一软。

  近日为了偷懒,他确实没有放朝天椒,不过这味道基本是没差呀!

  这姑娘尝都没尝便断定他没放朝天椒,看来确实有两把刷子。

  最后一道甜汤,细腻粘稠,色泽纯正,看起来没什么大问题。

  沈若萧拿起调羹,舀起一勺甜汤,送入口中,闭着眼睛细细品了起来。

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