苏春山看那位青衫书生正手捧着一本《春秋》，一边阅读一边在旁边摆着的纸上做笔记，遂上前作揖打招呼：“这位兄台你好，请问你也是要在今年秋季一同考学的吗？”

　　借着作揖的动作，微微躬身低头的苏春山，看到了那青衫书生在纸上写的笔记。

　　与其说是看书时做的笔记，不如说是品尝药膳后写的笔记。

　　因为那张纸上密密麻麻的写满了半张，罗列了食物的配方，口感和吃下去后的感受。

　　一个读书人，手捧着《春秋》细读，还摆出一副一边看出一边做笔记的模样，然而纸上写的却不是与诗词歌赋有关的理解笔记，却是药膳的配方，苏春山不得不怀疑青衫书生这样惺惺作态，究竟有何目的。

　　苏春山虽然心下疑惑，但还是把作揖的动作租完，不动声色的和那位青衫书生交谈。

　　“兄台，在下观你在看《春秋》，桌上还放有《论语》和《礼记》。我朝偏重于以诗赋取士，所以在下便猜想兄台你，应该是在准备今年的秋试吧。”

　　青衫书生本在专心致志的写笔记，对苏春山的主动上前打招呼的举动非常意外，被吓了一跳的书生眼疾手快，把桌上的纸张折叠了起来揣进怀里收好，半天才支支吾吾的开口回答苏春山：“哈哈……对，是的…我在准备秋试。”

　　“……好，祝兄台能一马平川，蟾宫折桂。”苏春山再次作揖，离开了前堂，问刘掌柜找了个上茅厕的理由，刘掌柜带着苏春山去了后院。

　　刘掌柜带苏春山前往茅厕的半路，苏春山打断刘掌柜的领路，提出要见苏九冬。

　　刘掌柜也被苏春山吓了一跳，还以为苏春山要像其他苏家人一样准备找苏九冬闹事，顿时没了刚才对苏春山的和颜悦色，换了衣服颜色的面孔，正打算出言教训苏春山几句。

　　“我有重要的事情要告诉九冬妹妹……我发现药膳馆里，可能有别家饭馆派来咱们药膳馆刺探药膳细作。”苏春山压低声音在刘掌柜耳边说。

　　兹事体大，刘掌柜不敢耽搁，领着苏春山拐进了后厨，找到苏九冬商谈。苏春山一五一十向苏九冬汇报了刚才发生的事情。

　　“你是说，我们药膳馆里有商业间谍？”继刘掌柜被苏春山吓一跳后，苏九冬也被苏春山的发现吓一跳。

　　苏九冬知道古代也有细作，但是餐饮业之间的商业间谍还是头一次遇到。

　　苏九冬想不到自己一个小小药膳馆，居然被别家饭馆当成了眼中钉，情况甚至严重到了需要派商业间谍的地步。

　　“你确定他在那张纸上写了药膳的食品配方？”对此情形苏九冬还是有些难以置信。自己开的着永源药膳馆，和县里其他饭馆并无什么往来瓜葛，怎么会刺激得那些饭馆派出间谍呢？

　　苏春山重重的点头：“是的，我看得很确切。”

　　“我也认为那位青衫书生，就是别家饭馆派来的细作。咱们家生意火爆，的的确确影响到他们的生意了，他们眼红且嫉妒。”刘掌柜沉思一番，最后开口断言。

　　青衫书生每日午时准时到药膳馆里吃饭，每次都点不同的药膳，而且最先点的都是当日或者当季推出的新品。

　　如果能确定青衫书生就是商业间谍，之前苏九冬对青衫书生所产生的的疑惑，也都有了能说得通的地方。

　　每次都点不同的药膳，并且优先点新品，可能是为了查看新出的药膳菜品是何配置。扮做读书人也不过是个幌子，正好可以装作勤奋念书的模样，假借写字做笔记的机会，把药膳的食材和配方品出来、再记下来。

　　至于之前便宜的和贵的菜品都点，自然是为了能吃完药膳馆里的所有菜品。

　　因为不是真正的清苦读书人，估计幕后的饭馆东家会报销青衫书生每次用餐的费用，所以青衫书生才敢点那些昂贵的菜品。

　　“怪不得他每次用餐，都会耗费将近一个时辰左右才吃完，原来是要细细品出药膳里的食材和药材。”

　　刘掌柜说出了自己的看法，也暗自自怪自己从商营生多年，竟然没能透过往日青衫书生的言行举止看穿青衫书生的间谍身份。

　　“今日多谢春山大哥，如果不是你恰巧发现，只怕我们都会被那人给蒙骗了。”苏九冬将苏春山送到前堂前，再次感谢苏春山。

　　“等会儿他吃完后，还劳烦春山大哥你能上前与他交谈，最好能借机接近他，探出他究竟是从何处来的。”

　　“好，我这就去。”苏春山和刘掌柜走入前堂，角落里的青衫书生早已不在了。

　　在药膳馆里跑堂的店伙计说，那位青衫书生同往常一样，吃了快一个时辰，把药膳吃完后就离开了，才刚离开不久。信风文学网

　　刘掌柜对苏春山使眼色，苏春山会意，出了药膳馆左右张望一番，在街角发现了青衫书生的背影，立刻跟了上去。

　　苏春山担心会被青衫书生发现，所以不敢跟得太近，只敢保持在大概二十人长队的距离。

　　只见那位青衫书生走进一件药材铺，再出来时手上提了两包包好的药包。

　　青衫书生再往前走，右拐进了岐山县里的集市街，在街边摊位挑挑拣拣买了猪肉、羊肉和两把青菜，再低头看看手里有折叠痕迹的纸张，进了一家粗粮店，装了一小袋装有白色粗粮的纸包出来。

　　因为手上拿了太多东西，青衫书生的步伐慢了下来，小心翼翼的把所有东西拿好，慢慢离开集市街。

　　苏春山看着青衫书生即将消失在集市街，赶忙冲进那间粗粮店，向掌柜的询问刚才那位青衫书生买了什么粗粮。

　　得到答案后苏春山快速冲出集市街，在两分的街道上张望，最后看到一袭青衫消失在一条小巷子里。

　　苏春山追进小巷子，看到青衫书生抱着一堆东西在叩一扇黑色木门，不一会儿有人来开门，把青衫书生迎了进去。

　　苏春山趁着四下无人的机会，偷偷遛上前仔细查看，想看看黑色木门附近有没有标注是哪户人家的私宅，然而并无标记。

　　苏春山失落的除了小巷子，再看看周边的建筑，估摸着这条巷子里的门户应该是两边沿街商铺的后门，于是走往右边的街区查看。

　　经过这一段时间的追踪，苏春山发现这里已经接近县衙附近，行人渐多，车水马龙，道路两旁都有几家饭馆在营业。

　　排除了街对面的饭馆，就只有左侧的三家饭馆十分可疑。

　　苏春山根据观察建筑的外观，和小巷子里门户与之对应的距离，心里大概清楚那位青衫书生最终进了哪一家饭馆的后门。

　　苏春山带着答案回到永源药膳馆，找到苏九冬和刘掌柜，说出来自己的推断和猜测。

　　“那人从药膳馆里离开后，先是去买了药材，然后又去集市里采买了一些食材，又进了粗粮店里。我去问了那位粗粮店掌柜，掌柜的说他买了一小袋薏米。”

　　“他买了什么食材？”出门后立即买了药材食材，估计是要等回去了按照今日所点的药膳进行配试。苏九冬让刘掌柜去查今日青衫书生点了什么药膳菜品。

　　“我看到他买了猪肉、羊肉和一些蔬菜。”

　　刘掌柜拿了今日青衫书生点的菜单进来，苏九冬看着点餐牌上的菜品一一对应。

　　薏米粥、猪肉药膳、当归羊肉汤……今日青衫书生所点的菜品和他离开药膳馆后在集市街上买的食材全部都对应上了。

　　这下确实坐实了那位青衫书生买了药材、食材回去，尝试按着自己白日里品出来的配方去做相同的药膳菜品。

　　刘掌柜在心里粗略估算了一番，青衫书生每日里药膳馆吃午饭，加上近日，一共来了六日。每天点三样菜品，三六一十八，青衫书生一共在药膳馆里吃了十八道药膳，也有可能会再回去后试验者做出十八道药膳。

　　永源药膳馆目前一共推出了二十六道药膳，而被青衫书生学着制作的药膳就有十八道，几乎快囊括了药膳馆里所有的药膳菜品，刘掌柜好苏九冬都惊出来一身冷汗。

　　有小偷一直在自己眼皮子底下偷配方，而自己全然不知，甚至还以为那人是个认真用功的读书人……想想都是一阵后怕。

　　苏九冬和刘掌柜二人不约而同的一言不发，尴尬的苏春山说出最后结果来打破沉默：“最后他进了一条小巷子里，应该是进了一家名叫‘林生饭馆’的后门。”

　　“林生饭馆？”这个饭馆的名字既陌生又熟悉，仿佛在哪里看到过，苏九冬却又一时想不起来。

　　“林生饭馆是在县城里哪里的位置开设的？”苏九冬最后只能怪没能想起自己是在何处听过这个饭馆的名字。

　　“是城南门附近的那家林生饭馆吗？”刘掌柜抢先回答。

　　刘掌柜对这个饭馆名字很熟悉，他原来曾经在这家饭馆当过掌柜身边的学徒，也是在这间饭馆里积累经验，最后靠着这些经验才混出了掌柜营生的实力。

　　苏春山摇头，纠正了准确答案：“不是，是在城东县衙附近的林生饭馆。”