首页 男生 都市娱乐 平行人生副本

正文卷 十一 达成共识

平行人生副本 乌蒙散人 4500 2022-11-24 17:41

  等所有人都离开了办公室,田彬叫住了高旭,饶有兴趣的看着他说:“兄弟,没看出来呀,一套一套的,是真有想法啊,我倒是应该好好跟你讨教讨教。”

  高旭失笑道:“彬哥又在开玩笑了。”

  “我是说真的,叫管理人员注意着装我可以理解,今天不是看到小四他们了嘛,确实现在看起来有正规军的感觉,你要求管理人员穿得规矩一点也是为了让夜总会更有形象一点吧,你看我要不要给他们订一套统一的制服?”田彬认真的说。

  高旭摇摇头解释:“那倒不必,如果我们做KTV量贩,为了显得员工素质优良,训练有素,倒是有这个必要。但我们做传统娱乐的,管理人员很多时候跟客人沟通,需要让客人有是跟朋友交流的感觉,所以穿得生活一点,不要显得吊儿郎当就可以了,我的计划里以后要把现有的管理人员都转化成销售人员。”

  田彬听了,一副大感很有道理的样子,频频点头说:“兄弟,我听着挺有道理的,我感觉你是真的已经有了全盘的详细计划,来来来,跟哥哥好好说说,让哥哥学习学习。”

  高旭拉拉自己的T恤,笑着起身动了动自己的椅子,坐到田彬身边说:“原来彬哥是现在才真的相信我呀,感情之前都是敷衍兄弟呀。”

  田彬嘿嘿笑着摸摸自己的大平头,放缓了身体让自己坐得更舒服一点,辩解说:“那兄弟你就冤枉我了,哥哥要是不信任你会那么痛快的跟你签合同?不过我现在是对你接下来的经营管理走向更好奇了。”

  高旭也不深究,掏出香烟给田彬分了一根,慢条斯理的说:“彬哥是奇怪我为什么要求公关一定要穿裙子吧?”

  田彬嗯了一声,高旭点着了香烟,才慢慢的说:“这就要从客人的心理去分析了,来我们这里都是些什么人?说白了都是冲着姑娘来的,搁你身边坐一大美女,两口酒一下去,兴致上来搂着跳个舞不过分吧?来个慢三步,一搂腰,穿得厚不软和,一摸腿,我去,牛仔裤,这什么手感,你说客人能乐意吗?”

  田彬听了这话,乐得笑出声来:“哈哈哈,兄弟,你太有才了,这分析到位,大家都穿裙子,用句时髦话来说,这是提升了客户体验嘛。”

  高旭竖了一个大拇指,接着说:“彬哥这总结才叫有高度,我之前跟你说过我们要提高场子的档次,怎么提高?从三方面提高,美女、美女、还是美女。”

  田彬无语的看着高旭:“你这不都说的一个事吗?”

  “呵呵,你听我往下说,目前我们先要求她们穿裙子,可以淘汰一批倔强的姑娘,你想,连公司要求穿个裙子的小要求都不愿意配合,这样的公关陪客能把客人陪高兴吗?还有,身材特别让人伤心的姑娘也不太敢穿裙子出来,就算真有那敢穿过来的,能让客人看上只能说客人眼瞎。”

  田彬听得大感兴趣,站起身给高旭倒了一杯水,讨好的递高旭手里:“来兄弟,喝口水接着说。”

  高旭喝了一口水,继续侃:“这样我们又自然把一些素质不高的筛选掉了,后续再根据她们的表现,把盘靓条顺,能把客户陪好的都留下,统一订制一身性感的小旗袍或者礼服,以后我们的公关统一都叫礼仪,坐一个台,别的夜总会都是100,我们200,但我们提供的礼仪素质和服务都和他们不是一个档次,客人能有不一样的感受也不在乎,而其他场子高素质的妹子冲着能多赚钱,也会逐渐转场过来,我的资源也会越来越好。”

  “呀!”田彬拍了一下自己的大腿说:“兄弟,你真是太有想法了,我都觉得我们场子马上就要更火爆了。”

  “还没完呢,我们还要对这些礼仪进行统一的培训,进包房怎么给客人打招呼,妆怎么画才更漂亮,说话怎么让别人听着舒服,走路怎么让别人看着就动心,坐台怎么把客人哄高兴这些都要给她们一些系统的培训。然后把现在的服务员都换掉。”

  “哦,那又是为什么,现在的服务员有什么问题?”田彬疑惑了。

  “现在的服务员有两个问题,第一,现在大概就十个服务员为33间包房服务,服务的及时性和准确性都不能真正满足客人,第二,客人在娱乐中的时候,男服务员难免在心理上给客人造成一些隐形的障碍。”

  田彬恍然大悟:“确实是这样。”

  “所以我们要配备多于包房数量的服务员,都招一些清秀的小姑娘过来,进行系统严格的服务技能培训,实现专人专房的一对一服务,像倒酒呀,为客人点歌,随时清理包房卫生,这样,从公关和服务两个方面同时提升,才能真正提升起我们的档次来。”

  田彬赞叹的鼓掌示意:“太到位,这样的话,我们把消费水平拉起来才有说服力,客人也会心甘情愿的买单。不过我们的人工支出会增加很多呀。”

  高旭双手环抱,笑着说:“这样的服务和环境当然收费也不可能和以前一样了,增加的成本自然也摊薄到客人身上。一个小包我准备定价488,其中包含100元包房服务费,配送红酒一支,小食4个及茶水。”

  “啧啧,比我以前的定价翻了一倍还出头呀,”田彬咂舌道。

  高旭微微一笑说:“去除服务费,实际是388,几乎刚好是以前定价的一倍。”

  “那服务费又是怎么说的。”

  高旭淡然的说:“以后服务员服务一间包房就有80块,而且这笔费用由客人来支付,我们还能捞20的管理费,怎么样?提高服务水平的同时成本又省下来了吧,当然是我省了成本。”

  “我去。”田彬这才想起合同里说明的高旭负责服务员人工工资,而自己负责其它方面的条款,哭笑不得的指着高旭说:“小子,你也太狡猾了吧!”

  高旭摊摊手,说:“这些员工的工资发放确实是我在负责,只是之前我没说资金来源和怎么发,我可是个诚信的青年。”

  田彬无语的一拍额头:“算了算了,不跟你小子计较,我只是担心定价一下子涨了这么多,老客人会不会有意见,新客人会不会觉得太贵不来。”

  高旭自信的说:“彬哥你放心,我们整体改变还有半个多月的时间,这段时间我会要求管理人员和领班都充分的征询客人的意见,把我们的经营理念对他们进行一些宣传,然后彬哥你也跟你认识的那些大老板和有层次的朋友宣传一下,争取在9月1号那天多叫点人来捧场,到时候全新的服务体检,全新的礼仪团队一定会让所有的人都耳目一新。只要客人感受到价格和得到的享受物有所值,一定会接受我们的定位,我们就可以树立起我们高档夜场的定位。”

  “还有,新的服务员的招聘明天起就要立刻开展起来,按照现在平均500左右的服务员工资水平,我们开出2000多的薪水,不信招不来高素质的人,夜总会的名字也改改,酒店叫孔雀饭店没什么问题,夜总会叫这个名字不是很好听,况且这个地方是租过来,以后场子火了,相当于我们就打造了一个娱乐场所的金字招牌,却是一个我们带不走的东西,那我们不是亏大了,所以我建议彬哥注册一个酒店娱乐管理公司,注册一个自己的品牌,用这个品牌来给我们的夜总会命名。”

  田彬不由轻轻鼓掌:“好,有经营思路,有大局高度,有执行力度,看来我实在是找到了一个了不得的合作伙伴。”这新鲜思路,在这个时空确实是田彬闻所未闻,感觉格局很大,而高旭知道这些不过是前世几乎任何一个行业从业人员都知道的东西,不由谦虚的说:“彬哥,你太夸奖我了。”

  田彬认真的看着高旭说:“我是认真的,说真的,哥哥之前没太在意,现在我想说的是,哥哥之前有点小看你了。”

  高旭一时之间反倒不知道该怎么接话了,田彬接着说道:“兄弟,你放开手脚干,哥哥我一定全力支持你,有需要哥哥使劲的地方你尽管开口。”

  高旭终于感到自己的努力发挥应有作用了,欣慰又坚定的对田彬说:“行,彬哥,兄弟一定会尽心尽力的做好场子,你放心吧。”

  接下来两人商议好,成立金樽酒店管理有限公司,公司由田彬先行出资注册,公司注册资金暂定100万,前期由田彬完全注资,田彬和高旭作为公司股东,双方各持有公司60%和40%的股份,高旭在一年之类将40万田彬垫付的注册资金归还给田彬。

  孔雀饭店的夜总会更名为金樽商务娱乐会所,定于9月1日正式升级重新营业。高旭负责接下来的招聘和培训工作,田彬负责资金和其它支持,到此,高旭在平行副本时空的事业第一步算是迈出去了。

目录
设置
手机
书架
书页
评论